大稻埕私廚晚餐

大稻埕私廚晚餐 迪化街 好客台北 私廚

享受大稻埕美食

食物香氣 | 熱情招呼 | 愉快氣氛 | 舒適空間

迪化街、大稻埕,古城區十連棟歷史建築後方
空服員背景的Alex烹調美味無國界料理,分享旅行故事
好客是基本,貼心與窩心是專長

大眾場

每週六
18:30-21:30
NT 900/人
一個人也可以預訂的私廚料理餐廳,迷人的大稻埕,和來自不同地方的人聊天、說笑,或是啜飲美酒,一起享用主人頻頻端出的美食佳餚,這就是我們的用餐概念。

揪團場

每週二、三、四、五、日
18:30-21:30
NT 1200/人
該時段僅接受一組客人,最少需4人以上的預約。
歡迎舉辦家庭、公司部門、好久不見朋友的聚會,來過的人都說他們喜歡這種像在自己家裡宴客的感覺,把好客台北當成你的自在空間,盡情享受大稻埕的私宅美食與親切服務。

現場座位最多可容納14人。


歡迎你來我家吃飯,我是喜歡旅行、美食、美酒的Alex。
我喜歡分享故事,分享生活,好客台北就是我的會課室,歡迎你一邊聊天、一邊吃我做的菜,也許你還會交到許多不同領域的新朋友。

Alex傳承了曾經在大稻埕工作的阿嬤的熱情與好客。
進了門,就請放鬆心情享受愉快的晚餐。

好客台北是一個把來自不同領域的大家揪來大稻埕好客台北一起吃飯的概念。
簡單的人數,在好客台北的獨立空間,你可以盡情享受Alex親手烹調的晚餐,一邊跟著大家天南地北地聊天,一個人吃飯,不如大家一起吃飯,這就是我們要的共餐概念。

來交朋友吧,跟不同領域的人,會激發不一樣的火花,好客台北將會是你的社交基地。


活動詳細、費用

日期:
每週六(大眾場一個人也可以預約)
每週二、三、四、五、日(僅接受4人以上預約)
時間:18:30 ~ 21:30
地點:好客台北 Be My Guest Taipei
台北市大同區迪化街一段356號2樓 🗺️ 地圖
活動費用:NT 900 / 人(週六)、NT 1200 / 人(週二、三、四、五、日)
餐桌席次:10 位
吧台:4位

與Alex的大稻埕晚餐

預訂截止時間

活動開始前48小時

預訂流程看這裡


1 線上預訂後,系統會送出「預訂完成」的信件到您的電子信箱。
2 請完成付款,並在完成付款後以Line通知我們。
3 LINE加入ID:balialex與我們聯繫。
4 收到您的付款完成通知後,將發出預訂確認給您,確認信內會有相關活動集合時間、地點通知
5 完成活動預約程序。
6 線上預訂後,若超過付款時間未完成付款程序並通知工作人員,系統將會自動取消您的預訂。
7 如果預訂之後你後悔了要取消,請務必讓我們知道,謝絕失格的客人。

活動介紹

朋友們都知道Alex一直喜歡在家裡宴客(雖然大家喜歡說開趴),與其只跟朋友,不如擴大朋友圈,讓更多的人可以分享Alex的熱情與美食,因此特別有了【與Alex的大稻埕晚餐】的構想。

我是Alex,當過空服員、背包客、旅遊作家,還到過在印度的喜馬拉雅山麓的西藏村落當過中文老師,我喜歡美食與烹飪。

在大稻埕開了一家私人小廚房/烹飪體驗,每個晚上18:30-21:30是『與Alex的大稻埕晚餐』的活動時間。

進入好客台北,通常第一個聞到的味道是剛出爐的麵包香氣,堅持現烤出爐,看到客人聞到麵包香氣自然流露出的幸福笑容,是Alex精心安排的詭計。

熱情的招呼,承襲自Alex阿嬤的好客精神,一定要讓每個客人都帶著滿足的笑容回家,再搭配上來自不同領域客人的互相交流、聊天說笑,一杯紅酒後把酒言歡的輕鬆歡愉的場景,以及好客台北具有隱密性、不受干擾的私人空間,這是Alex晚餐要帶給來賓的熱情呈現。

Alex是一個有很多故事的人,如果你願意,歡迎帶著整晚的故事回家。

無國界料理、無菜單的型式。
每次最多10-14人,歡迎喜歡聊天、交朋友的各位一起來吃飯、聊天。

如果你想來認識朋友,找人說說話,聊聊天、小酌一下,這個城市到處都是寂寞的人。
放輕鬆一點,這天是我們的小趴,歡迎你來高談闊論、抖出八卦,也或者是…..整晚都不說話。

這個城市從來不缺孤獨的人
走到了 意興闌珊
不再傻傻地敲打每一扇門時
突然發現
真正需要被打開的門
就在自己心裡


歡迎一起來吃飯取暖。


無國界、無菜單的菜色內容

食物的世界想像空間是無限的。
我不喜歡受拘束,因此在我做出的食物當中,你可以看到天馬行空的想像與混搭。

做菜的時候我喜歡自在,希望你來好客台北享受我的食物時也是。

《與Alex的大稻埕晚餐》提供無菜單料理,食物的風格是無國界混搭風。

這是我們聊聊天的夜晚,家常的菜式、簡單的烹調,但是你絕對會吃到真情。

通常我們的晚餐會包括:

剛出爐手工麵包

沙拉
前菜
主菜
甜點


*費用不包括飲料、酒類,現場提供酒、飲料菜單。

*勿帶外食、飲料、酒,無提供打包服務。

Alex的小故事

Alex小故事
曾經擔任航空公司的座艙長、空服員訓練講師。

喜歡旅行,旅行的足跡踏遍世界各地,他也曾經在印度喜馬拉雅山麓的達蘭薩拉的西藏村落擔任教導當地青少年中文的志工老師→→臉書搜尋→達蘭薩拉暫停之旅親愛的請你聽我這樣說

Alex也是好幾本峇里島旅遊書的作者,對於峇里島熟悉的程度宛如進入自己家廚房一樣,出版過好幾本峇里島旅遊書籍,喜歡烹飪帶來的爽感,喜歡美酒與美食。

喜歡吃、喝,也喜歡自己下廚,最喜歡逛不同城市的傳統市場,研究不同文化、國度之間烹飪方式的差異,也因此讓自己拿到了中餐丙級的證照。

Alex認為對於食物要有一種特殊的情感,那個情感是出自於喜歡跟愛,有了這樣的情感連結,自然而然會跟食物形成共鳴,做出一道美味的料理,你相信嗎?


集合與交通

集合地點

台北市大同區迪化街一段356號《十連棟》歷史建築中央入口集合,因人員管制關係,將集合後統一由服務人員引導入場。

早到,請不要給工作人員壓力要求提早入場。
晚到,會造成困擾,請深慮。

請務必準時,活動前10分鐘工作人員會前往帶領。

查看地圖

交通建議

捷運大橋頭站步行約5分鐘。

使用須知

環境禮節

好客台北位於社區大樓的2樓,雖是合法餐廳,但我們尊重社區住戶,出入社區時,除配戴口罩外,我們也勵行放低音量的禮儀政策,敬請和我們一起配合,在社區公共空間內勿大聲喧嘩。

晚餐體驗、烹飪體驗

所有體驗、晚餐等活動的時間都是固定的,敬請準時。
請您依照指定的時間於集合地點集合(通常是十連棟歷史建築的中央口),我們的服務人員將會接待您進入我們的空間,並且開始活動。

活動結束時,請遵守服務人員指示,讓他們舒適愉快地引導您離開活動場地。

準時

因人力有限,請務必準時,全部的人員到齊後,我們會有專人統一帶領進入餐廳。
遲到、或是不同時間抵達會造成工作人員一邊需照料您的飲食,一邊需要上下樓帶人,會造成困擾,我們會盡力照顧好您餐飲及空間的服務品質,但是個人的時間遵守部分請您配合與體諒。

餐飲須知

不可攜帶外食、軟性飲料、手搖飲。
事先告知並支付開瓶費可自行攜帶酒類。

酒精濃度20%以下-NT 300/瓶
酒精濃度20%以上-NT 800/瓶

好客台北的主題共餐、烹飪體驗不提供打包服務,如果您的烹飪體驗需要把自己的作品帶回,請自備環保餐盒或容器。

取消政策

訂單若於活動或體驗開始7天前取消,扣除5%手續費後將全額退款。若於7天內取消或未出席,恕無法退款。

吸菸政策

請遵守政府吸菸相關規定,室內及歷史建築內不可吸菸。

兒童、嬰兒

活動、晚餐價格以人數計算,無分大人小孩。
好客台北因設備、人力不足的關係,恕無提供任何兒童設施及座椅,同行成人需隨時自行照料自己的兒童及小孩。

寵物

空間有限,禁止攜帶寵物,導盲動物除外。

限制區域

好客台北店內黃黑線膠帶區域內為工作區域,避免發生危險,禁止訪客進入,黃黑膠帶區域包括廚房、露台。
若訪客不遵守規定進入發生危險或傷害需自行負責一切善後事宜。

保險政策

公共意外責任險,保險額度:每一人體傷300萬元,每一意外事故體傷責任1500萬,每一意外事故自負額2500元,最高賠償金額3400萬。(新台幣)

防疫政策

好客台北為提供您最安心的體驗,採取以下防疫措施:
(1) 進入社區空間,請務必配合全程戴上口罩。
(2) 配合實名制,掃描QR CODE或登記。
(3) 用餐請配合工作人員指示入座(防疫隔板或梅花座)。
(4) 如果您臨時有任何發燒或身體不適症狀,請在家休息或迅速就醫。
(5) 請接受額溫測量,體溫超過37.5度者請勿進入,我們將協助您延期參加。
(6) 店內備有酒精噴液供手部清潔,請善加使用。
(7) 活動期間及離開座位請全程戴上口罩。

若您有任何問題,與我們聯繫。在抗疫關鍵時刻,好客台北與您一起守護健康、共創美好體驗!