大稻埕部落格 - 好客台北｜烹飪課｜Cooking Class｜大稻埕私廚｜迪化街美食

2023年6月10號到6月25號之間，在大稻埕北段的迪化街由在地的百年老店-葉晉發商號舉辦的一系列跟米穀相關產業有關的相關活動名稱叫做稻埕食光祭。好客台北這一次就很榮幸地參與了買菜走讀-酒家菜-魷魚螺肉蒜烹飪課的執行與擔當。 [...]

今天好客台北的客人很特別，是兩位顧客宴請幫他們設計車子的團隊。清一色的年輕男孩，加上一位未來的板娘，他們是壹式設計Boys [...]

什麼？好客台北接待友邦來訪元首？鍋子裡正烹調著今晚要使用的香料，突然來了個外交單位的詢問，Alex有點受驚，手上的鍋鏟差點掉到地上。 [...]

喜歡分享吃吃喝喝的大稻埕好客台北的Alex竟然在北海道的札幌吃到了一顆只要台幣35元的生蠔，比雪梨西雅圖還好吃的生蠔，竟然就產在北海道的厚岸。 [...]

蝦毀？？可以一次喝三種不同等級的清酒？朋友介紹我來這家開在日本橋這個辦公區域的小酒吧，標榜說是現代居酒屋。整個店賣的都是來自新潟的八海山酒造所製作的日本清酒。 [...]

Alex今天在東京享受了一頓充滿在地風味的爐端燒，身為一個愛吃愛喝的料理製造者，Alex喜歡遊走各地，感受不一樣的飲食文化與特色。像這家位於東京的傳統「爐端燒」，就是由精於料理燒烤食材的師傅，「跪」（坐）在台上，料理給圍在爐邊的客人們享用。 [...]

好客台北的大稻埕私廚，廚師結合了在地與國際美食，迪化街明峯貢丸加入清邁的靠水金麵。如果要Alex推薦迪化街的名物，除了好客台北之外，我應該會説「明峯貢丸」。 [...]

來自高雄的專業記帳士，他們跟著饕客友人吳先生夫婦一同來到了大稻埕的好客台北，有了一個難忘的晚餐之旅。 [...]

大稻埕私廚晚餐在2022春節期間提供的項目及營運時間表，春節期間還增加了午餐時段。 [...]

好客台北最受歡迎的大稻埕私廚晚餐，每天在這裡提供當天的菜單。 [...]