カナダからジェシカさんとマリンダさんが大稲埕の迪化街にあるビーマイゲスト台北（BeMyGuest Taipei）料理教室を訪れてくださり、本当に嬉しかった。

油飯（ヨーファン）は「台湾風リゾット」とも呼ばれ、イタリアのリゾットと非常に似た調理方法で作られます。油飯は伝統的な家庭料理で、神々へのお供え物や、新生児の誕生を知らせる贈り物としても用いられます。

ビーマイゲスト台北（BeMyGuest Taipei）料理教室は、台北で最も歴史あるエリアである大稲埕の迪化街に位置しています。台湾料理をテーマにした料理教室をほぼ毎日開催しており、すべてのクラスに大稲埕の市場や地域の歴史散策が含まれています。クラスは毎日（月曜日を除く）午前9時30分から午後12時30分まで開催されています。

予約は公式ウェブサイトからどうぞ。