廚師小劇場

好客台北可以接待友邦元首嗎？

什麼？好客台北接待友邦來訪元首？
鍋子裡正烹調著今晚要使用的香料，突然來了個外交單位的詢問，Alex有點受驚，手上的鍋鏟差點掉到地上。

【政府單位的來電】

Alex在忙著準備晚上的「大稻埕私廚晚餐」時，接到了一個「外交部」的詢問進來，問Alex可不可以接待下個月即將到訪的某邦交國副元首一行十多人。
 
瞎毀……？
 
是……副總統的意思嗎？
 
好客台北 大稻埕私廚 台北烹飪課 cooking class好
好客台北這麼歡樂與輕鬆，真的可以接待外國元首嗎？


【太好了，被拒絕了】

這個case最後沒成功。

原因是Alex告訴他們這一整個廚房、餐廳只有我一個人，那官員聽了就說這樣不太適合。
 
也是，友邦副總統來，一定會有些家人、秘書，以及安全人員，事先的安全工作可能會把整個好客台北翻了一番。
 
再說這位官員的考量是對的。
如果把這友邦副元首安排到好客台北來吃飯，我不確定可不可以像平常一樣跟説:
 
「副總統，餐具在這、水在那，麻煩自己來喲」
 
「副總統，我一個人而已，如果覺得桌上太亂，麻煩自己收拾，幚我放這裡就可以了。」
 
呃……感覺好像不太行。
感覺一不小心就會把人給得罪了，友邦政要生氣氣，萬一回去不跟我們好了，那就大條了。
 
【到底好客台北是什麼呢】
 
Alex想著，我曾經的確有想把好客台北打造成「高級餐廳」的念頭，人力、物力，絕對會是影響服務的關鍵，好客台北的人力與物力根本不夠資格走高級路線。
 
Alex認為溫馨、家庭式的人情味會是較適合好客台北的風格，也因此我可以強烈感受到每次客人們來到好客台北，他們輕鬆自在仿佛像是在家裡吃飯的氛圍以及感動。
 
雖然很高興好客台北可以被外交接待單位考慮到，但是Alex為了國家的外交，還是會覺得好客台北真的不適合。
 
【下次還有政府單位來詢問怎麼辦？】
 
如果下次有友邦官員願意穿短褲拖鞋，Alex非常願意親自做幾道台灣味的家常菜，然後帶著他們駐足大稻埕的巷弄，在夏日晚風中融入淡水河畔美麗的風情，不過前提是負責聯繫的官員不怕被老闆K。
 
 

位於大稻埕的好客台北，是Alex一人的美食廚房，這裡沒有爐端燒，但是有著充滿異國風味的美食料理，我稱為「無國界、無菜單料理」，4個人以上就可以預約包場，期待你們有機會來感受Alex的熱情與美味。

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在大稻埕有家私廚餐廳，還有烹飪課，叫好客台北。
這裡有3種有趣的活動：

看官網最詳細了：
https://bemyguest.taipei/

大稻埕私廚：NT1600/人
無國界無菜單家庭溫馨料理，就是用餐，不是自己做菜，僅接受4人以上預約。
最少預約人數：4人，最多可預約人數：10人

烹飪課：NT2400/人
獨自操作，學習一道菜（或二道）的作法，完成後可在現場享用。
最少預約人數：1人，最多可預約人數：8人，更多人數但在12人以下可與我們聯絡討論。
👉炒米粉＆酒家菜之魷魚螺肉蒜
👉紐奇製作-西班牙辣蝦與義大利紐奇
👉泰北靠水金麵 KHAO SOI

漫步大稻埕&私廚午茶小食：NT1200/人
聆聽大稻埕小故事，在私廚享用溫馨茶點，不是吃飽用的，僅接受4人以上預約。
最少預約人數：4人，最多可預約人數：12人
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At the old town area of Taipei, we called Dadaocheng.
A unique private kitchen restaurant BeMyGuest Taipei is opened here.
3 items of activities you may come to join.
Visit our website,
https://bemyguest.taipei/en/bemyguest-cooking-top-page/

🍎 Dadaocheng Private Lunch / Dinner：NT1600/person
A minimum 4-person booking is required.
Min.：4，Max.：10

🍎 Cooking Classes：NT2400/person
Min.：1，Max.：8
👉 Taiwanese Fried Rice Noodle and Squid Soup
👉 Gnocchi in Spanish shrimp sauce
👉 Khaosoi Noodle, a North East Thailand Cousine

🍎 Dadaocheng Walking Tour & Tea time in a private kitchen：NT1200/person
A minimum 4-person booking is required.
Min.：4，Max.：12

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