今天好客台北的客人很特別,是兩位顧客宴請幫他們設計車子的團隊。
清一色的年輕男孩,加上一位未來的板娘,他們是壹式設計Boys
 

Carol, Jacob & 壹式設計Boys
Carol, Jacob & 壹式設計Boys. 好客台北 大稻埕私廚 台北烹飪課 cooking class

 【特別的用餐目的】
不同的客人來到好客台北,除了領略大稻埕迪化街的古樸氛圍,同時享受異國風味美食,每一組客人都有不同的目的而來。

然而這一組客人來好客台北的目的卻是讓我印象深刻。
 
【Carol 與 Jacob的煩惱】
友善開朗的Carol與Jacob是這場晚餐的主人,而受邀前來的這一群充滿活力的大男生則是一個以精緻的設計延伸到各個不同領域的團隊「壹式設計」。

事情的起源是Carol與Jacob需要有人設計一部露營車,而在露營車還沒有太普遍的台灣,要找到可以與自己想法契合的團隊並不容易,為了這個他們花了整整一年的時間,始終無法如願以償,直到他們遇到了「壹式設計」這群男孩們。
 

 
【令人驚艷的壹式男孩】
在享受Alex令人驚訝的美食之餘,除了對食物的讚歎聲之外,此起彼落的就是Carol與Jacob對這群年輕團隊的讚美聲了。

原來Carol他們在找到壹式男孩們之後,又花了一整年的時間討論、製作,最後完成的結果讓Carlo跟Jacob兩人滿意極了,也因此有了這一晚的飯局,由滿意的顧客招待一群認真為客戶建構出精緻設計的工程師們。
 
【廚師視角】
故事說到這裡,不知道你有沒有像Alex一樣的感動?

惡性的消費者意識抬頭演變成自以為大爺的時代,許多業者也忘記初衷,乾脆你防我、我防你,顧客與業者的關係一點都不友好。
在這樣的年代裡,可以看見顧客對職人的尊重,也看到了原來這世界上還有像Carol他們這樣的純真好人,你不會突然覺得這個世界非常美好嗎?

看到這一幕,站在料理檯上某一刻的Alex是有些激動的,一度受到了深刻的感動,眼眶有一些蠢蠢欲動。
 
【善意的循環發酵了】

很感謝Carol與這群設計師朋友們來到好客台北,在工作場域的單獨裡,我經常看到了感動與鼓舞,像是給Alex最強的一股力量。

文字最後,感謝壹式設計男孩中的Joe給了好客台北的鼓勵與評論:

如同走入了大廚的家中品嚐料理
雖未去過泰國、伊斯坦堡,
也能透過食物想像異國的味道!
用心的料理!

我是Alex,經常在好客台北拿著鍋鏟欣賞人生的感動。
 

位於大稻埕的好客台北,是Alex一人的美食廚房,這裡沒有爐端燒,但是有著充滿異國風味的美食料理,我稱為「無國界、無菜單料理」,4個人以上就可以預約包場,期待你們有機會來感受Alex的熱情與美味。

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在大稻埕有家私廚餐廳,還有烹飪課,叫好客台北。
這裡有3種有趣的活動:

看官網最詳細了:
https://www.bemyguest.taipei/

大稻埕私廚:NT1600/人
無國界無菜單家庭溫馨料理,就是用餐,不是自己做菜,僅接受4人以上預約。
最少預約人數:4人,最多可預約人數:10人

烹飪課:NT2400/人
獨自操作,學習一道菜(或二道)的作法,完成後可在現場享用。
最少預約人數:1人,最多可預約人數:8人,更多人數但在12人以下可與我們聯絡討論。
👉炒米粉&酒家菜之魷魚螺肉蒜
👉紐奇製作-西班牙辣蝦與義大利紐奇
👉泰北靠水金麵 KHAO SOI

漫步大稻埕&私廚午茶小食:NT1200/人
聆聽大稻埕小故事,在私廚享用溫馨茶點,不是吃飽用的,僅接受4人以上預約。
最少預約人數:4人,最多可預約人數:12人
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At the old town area of Taipei, we called Dadaocheng.
A unique private kitchen restaurant BeMyGuest Taipei is opened here.
3 items of activities you may come to join.
Visit our website,
https://www.bemyguest.taipei/en/bemyguest-cooking-top-page/

🍎 Dadaocheng Private Lunch / Dinner:NT1600/person
A minimum 4-person booking is required.
Min.:4,Max.:10

🍎 Cooking Classes:NT2400/person
Min.:1,Max.:8
👉 Taiwanese Fried Rice Noodle and Squid Soup
👉 Gnocchi in Spanish shrimp sauce
👉 Khaosoi Noodle, a North East Thailand Cousine

🍎 Dadaocheng Walking Tour & Tea time in a private kitchen:NT1200/person
A minimum 4-person booking is required.
Min.:4,Max.:12

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