私人烹飪課程

跟著好客台北一起學做菜、聊人生

專屬的私人空間、專屬的講師,在好客台北,你可以跟著Alex學習到很多有趣的事情,從廚藝烹飪、語言、職場表現、儀態,到精采的愛情人生觀,你都將有機會在這裡獲得寶貴的知識與經驗。

自由選課,自行挑選私人烹飪課的時段報名你想要參加的活動課程

私人烹飪課預約方式

  1. 挑選你喜歡的私人烹飪課活動。
  2. 每個週二、三、四、五的09:30-12:30您可選擇適合您的一個時段上課,每個私人烹飪體驗時間為3小時。
  3. 直接預約。
* 烹飪/學習課程沒有特定課表,自行選擇喜歡的課程項目,在每週二、三、四、五的上午(09:30-12:30)時段預約報名即可,一個人也可以參加。
* 你可以一個人參加,或是邀請幾位好友一起參加。

* 每個時段一經預約,該時段就不再接受其他人報名,即您將私人享受指導人員的獨家課程及空間。

私人課程-001

炒米粉&酒家菜之魷魚螺肉蒜

酒家菜是在大稻埕的輝煌年代不可或缺的重要角色,上酒家是為了談生意、聊國事重要社交場合。

我們來效法古代時髦的台灣文人,喝杯紅酒後,我們在十連棟開始料理酒家名菜-魷魚螺肉蒜、還有絕對好料炒米粉。

活動內容

私人課程-002

以香料之名。來做峇里島菜

曾經是峇里島旅遊書作者的Alex,在可以飛行的日子裡,每年造訪峇里島數十次。

從米其林餐廳到街邊小吃,甚至是前往峇里島人家裡享受最道地的庶民料理,Alex將帶著你一起勾勒出另一幅也許你前所未見的料理方式。

活動內容

私人課程-003

大稻埕彩色麵團趴

宅男、宅女最有效的脫單專屬課程,最適合平常沒時間下廚的你們。

學成之後,你將成為家中眾所矚目的焦點。這些色彩繽紛的玩意兒是可以吃的麵條和水餃。

黃色、橘色、紫色、綠色…..從麵粉開始到一堆不同顏色的麵團放在一起,看了就很療癒,充滿了時尚感跟成就感。

活動內容

私人課程-004

狗狗鮮食烹飪課

狗狗鮮食烹飪課是位於大稻埕的好客台北私廚餐廳開設的一堂專門為寵愛毛小孩的你量身訂做的寵物鮮食烹飪課。

在迪化街美食林立中,你可以為狗狗找到一個提供美食的場所,由對狗狗有多年經驗的克莉絲汀老師來分享怎麼自己在家裡製作毛孩鮮食給自己的寵物。

課程中將一邊喝著紅酒、透過老師的解說與自己的手作,烹調出三道讓主人、寵物都開心的美味狗狗鮮食。

活動內容
「機車漢堡」原本叫「德州手撕漢堡」,真的是太機車了,我後來才幚它改名。

首先,麵包要Alex親手揉出的歐式口感麵包才能過關。

當季迷人香氣的鳳梨,一定要烘烤過,凝聚所有的香氣才算數。

上等的豬肩肉,加入迷人香氣的香料,以及融入多汁的洋蔥,再加上數小時的燉煮才可以。

最……最……誘人的醬汁,宛如嗎啡般讓人上癮的味覺口感,襯出迷人的柴燒香氣以及帶點中東香料味道的味覺衝擊,讓人一口接一口,無法止息。

再來點引誘舌頭的微酸泡菜,以些許美乃滋平衡後所造成的平衡口感。

就這樣,成就了這個「機車漢堡」,唉,不容易呀。

👉 大稻埕私廚晚餐/午餐
無菜單/無國界料理
週二、三、四、五、六 
18:30-21:30 
四人以上可包場預約
週六、日  12:00-14:30 
四人以上可包場預約

👉 私人烹飪課
週二、三、四、五 
09:30-12:30
每次只接一組人

👉 漫步大稻埕日落雞尾酒
週日 16:00~18:30

🌈  我是Alex,我不是廚師,我只是個串聯記憶與情感的生活玩家

 🌈一道菜、一個城市、一些話題、一段記憶 

 🌈無框架、不將就的料理

 #捷運大橋頭站 #好客台北 #大稻埕碼頭 #迪化街咖啡廳 #台北美食 #無國界料理 #迪化街 #私廚 #迪化街散策 #迪化街商圈 #烹飪課 #寵物鮮食 #異國美食 #霞海城隍廟 #烹飪教室 #迪化街美食 #大稻埕美食 #大稻埕
「機車漢堡」原本叫「德州手撕漢堡」,真的是太機車了,我後來才幚它改名。 首先,麵包要Alex親手揉出的歐式口感麵包才能過關。 當季迷人香氣的鳳梨,一定要烘烤過,凝聚所有的香氣才算數。 上等的豬肩肉,加入迷人香氣的香料,以及融入多汁的洋蔥,再加上數小時的燉煮才可以。 最……最……誘人的醬汁,宛如嗎啡般讓人上癮的味覺口感,襯出迷人的柴燒香氣以及帶點中東香料味道的味覺衝擊,讓人一口接一口,無法止息。 再來點引誘舌頭的微酸泡菜,以些許美乃滋平衡後所造成的平衡口感。 就這樣,成就了這個「機車漢堡」,唉,不容易呀。 👉 大稻埕私廚晚餐/午餐 無菜單/無國界料理 週二、三、四、五、六 18:30-21:30 四人以上可包場預約 週六、日 12:00-14:30 四人以上可包場預約 👉 私人烹飪課 週二、三、四、五 09:30-12:30 每次只接一組人 👉 漫步大稻埕日落雞尾酒 週日 16:00~18:30 🌈 我是Alex,我不是廚師,我只是個串聯記憶與情感的生活玩家 🌈一道菜、一個城市、一些話題、一段記憶 🌈無框架、不將就的料理 #捷運大橋頭站 #好客台北 #大稻埕碼頭 #迪化街咖啡廳 #台北美食 #無國界料理 #迪化街 #私廚 #迪化街散策 #迪化街商圈 #烹飪課 #寵物鮮食 #異國美食 #霞海城隍廟 #烹飪教室 #迪化街美食 #大稻埕美食 #大稻埕

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-條件
喜歡享受美食、喜歡旅行、隨時隨地感受著世界的芬芳,思想不LKK,經常感激與感動,熱愛生命、無時無刻享受人生。

-非誠勿試。

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以香料之名
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大稻埕彩色麵團趴

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